ほどよく煮込み

　今週の “プレイズナイス” のお肉は、
　牛バラ肉のトマトソース煮込み。




　ここの肉の煮込みは、今まではナイフを入れると、はらっと崩れるぐらいにじっくり煮込んだものが多かった。

　今回のは周りは柔らかく、中はほどほどに堅さを残して食感を楽しめる。

　トマトソースもうまい。ご飯にかけてしまいました。



　ｂｙ　きりん


　０６-４７９５-１６００