松屋きりん亭　〜ぼちぼちですニャ

　お好み焼きなど焼いてます。

　天神橋筋4丁目の"千草"。
　オオサカジンブロガーきってのお好み焼き通、ジミヘンさんのブログ、
　「関西お好み焼き総研＋」にもたびたび登場する名店です。

　実は来たのは30数年ぶり。
　思い起こせば高校生の頃、デートで食べに来たことがあるなーという甘酸っぱい思い出のある店でした。

　こちらは自分で焼くお店。
　アドバイスはしてくれるけど、美味しく食べられるかどうかはこちらの腕次第。

　かなり自信がありません。

　とにかく牡蠣玉にチャレンジ。



　最初に牡蠣を置いて生地を掛けたらなかなか固まらない。
　お店のお姉さんにひっくり返してもらったら、焼け過ぎか？。



　おたおたしながらもできました。
　牡蠣の風味がちょっと飛んでしまった気がしないでもないが、
　生地はふんわり焼けてます。

　まずまずの仕上がり。

　自己責任は自己満足。



　ｂｙ　きりん


　千草

　大阪市北区天神橋4-11-18
　Tel. 06-6351-4072