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2008年02月26日

吸収力

吸収力


　今週の “プレイズナイス” のお肉は、豚バラ肉のソテー、キノコソース。

吸収力
　シメジやシイタケはそうでもないけど、茸はそのものの味は薄いめ。

　でも茸には周囲のうまみ成分を吸収するワザを持っている。

　ソテーして豚肉から滲み出たうまみやバターを吸って、素材の味わいを残さずいただけるのである。

　キノコ、侮れません。

吸収力
　春キャベツもうまいいよ。



　ｂｙ　きりん



タグ ：ランチ大淀プレイズナイス

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Posted by きりん at 19:19 │ カテゴリは 「ごはん」ですニャ

コメントおねがいニャ (4)
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コメントありがとニャ～
>ソテーして豚肉か滲み出たうまみやバターを吸って・・・

それをきりんさんが吸収すんねやな。
Posted by あほんあほん at 2008年02月26日 19:54
　あほんさん

　吸収したのが身につくわけですわ。
Posted by きりんきりん at 2008年02月26日 20:17
きりんさん以外にも「電車」いたで～

チェック必要や！

http://hiromuta.btblog.jp/
Posted by あほんあほん at 2008年02月26日 20:33
　あほんさん

　チェックしました。ツワモノはたくさんいますね。

　うちのブログは「電車」じゃない方が多いので、なるべく分かりやすく、とりあえず電車を楽しんでもらえたら…と心がけてはいるのですが…。
Posted by きりんきりん at 2008年02月26日 21:07
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