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2010年06月09日

ビール煮

ビール煮
　お酒というのは、料理の調味料としても使われますな。
　特に煮物に入れると、いい香りと味わいが出るもののようです。

　大淀のカフェ、“プレイズナイス”のランチプレートは、
　豚バラ肉のビール煮。


ビール煮
　洋物だと赤ワインの煮込みとかよくあります。煮物の得意な“プレイズナイス”でもおなじみ。

　ビール煮はお肉を柔らかくし、さっばりした味わいになります。
　暑い季節にはぴったりです。

　そういえばすき焼きにビールを入れる人がいたけど、あれもおいしそう。
　試してみたいけど機会がありません。



　ｂｙ　きりん


　プレイズナイス

　〒531-0075 大阪市北区大淀南1-11-12
　06-4795-1600


タグ ：グルメランチ大淀プレイズナイス

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Posted by きりん at 18:11 │ カテゴリは 「ごはん」ですニャ

コメントおねがいニャ (2)
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コメントありがとニャ～
コーラもいいんですよね!炭酸が柔らかくするんでしょうか？
Posted by ﾍﾞﾃｨﾆｬﾝ at 2010年06月10日 21:23
　ﾍﾞﾃｨﾆｬﾝさん

　コーラもあるんですか。甘くなりそうですね。
Posted by きりん at 2010年06月10日 21:51
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